50 nuances de vert – Recette (végétale à l’extracteur) 4 : Jus vert avril

Le mois d’avril a-t-il une couleur ? 180411_JusVertAvril2.1

Allez savoir ! A mon avis, s’il en avait une, ce serait le vert. Les bourgeons d’abord, puis des petites feuilles aux arbres, l’herbe qui repousse dans les jardins… tout m’évoque le vert.

Alors voici un jus vert délicat, sans trop de caractère, parfait pour illustrer le vert avril !

  • Un concombre
  • Un fenouil moyen-gros
  • Une pomme
  • Un kiwi

Passez le tout à l’extracteur à jus. J’ai obtenu environ 700 ml de jus, dégusté au soleil. Du bonheur à boire !

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